• Главная
• >
• Булочки и сдоба
• >
• Булочки с творогом

Булочки с творогом

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 500 г
• Яйцо куриное — 4 шт
• Цедра лимона — 1 шт
• Сахар-песок — 200 г
• Подсолнечное масло рафинированное — 100 мл
• Дрожжи свежие — 15 г
• Творог — 500 г
• Изюм светлый — 200 г
• Ванильный сахар — 1 ч.л.

Восхитительные булочки с творогом и изюмом.

Приготовление

1. 
   1

   В миске с мукой в середине сделайте отверстие и засыпьте дрожжи,залив их теплой водой. Перемешайте, чтобы дрожжи растворились. Добавьте масло, 2 яйца, половину цедры, и полстакана сахара.

2. 
   2

   Руками замесите тесто. Положите его в смазанную маслом миску и накройте чистым полотенцем или пищевой пленкой, чтобы тесто увеличилось вдвое. Поставьте в теплое место.

3. 
   3

   Пока тесто поднимается , займемся творожной начинкой. В миске смешайте творог, изюм, оставшийся сахар, яйцо и половину цедры. Смешайте до однородной массы. Поставьте в холодильник. Духовку нагрейте до 180 градусов.

4. 
   4

   Когда тесто поднялось, раскатайте его. Острым ножом нарежьте тесто на квадратики

5. 
   5

   Начините каждый квадратик 2 чайными ложками творожной массы. Закройте по принципу конвертика. Смажьте все булочки желтком и оставьте на 10 минут перед тем, как ставить в духовку, чтобы они немного осели.

6. 
   6

   Выпекайте 30-35 минут до золотистой корочки. Остудите и присыпьте сахарной пудрой.

Ссылка скопирована