• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Блинные кружева

Блинные кружева

Ингредиенты

• Яйцо — 1 шт
• Мука пшеничная — 140 г
• Сахар — 1 ст.л.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Молоко — 125 мл
• Соль — 1/3 ч.л.
• Сахарная пудра (для обсыпки)
• Масло растительное — 300 мл

Не являясь поклонником блюд во фритюре я не смогла пройти мимо этого рецепта.В итоге самой удалось попробовать только маленький кусочек,а остальное в два счёта съел муж и ещё добавки просил.

Приготовление

1. 
   1

   Яйца взбить с солью и сахаром.

2. 
   2

   Затем влить молоко и размешать.

3. 
   3

   Понемногу всыпать муку, перемешать.Тесто получится как сметана средней густоты.

4. 
   4

   В кастрюльке хорошо разогреть растительное масло.Тесто поместить в кондитерский мешок или кулёк и выдавливать тесто по спирали прямо в масло.Спирали начнут увеличиваться в размере.

5. 
   5

   Когда блин обжарится с одной стороны, перевернуть на другую сторону и подрумянить.Выложить на салфетку чтоб убрать лишнее масло.

6. 
   6

   Готово! Готовые блины затем посыпать сахарной пудрой.Можно подавать также с вареньем, повидлом или сливками.

Ссылка скопирована