Блины на кефире с творожно-банановой начинкой
Ингредиенты
Кефир - 200 мл
Молоко - 150 мл
Яйцо - 1 шт
Сода (гашенная уксусом) - 1/4 ч.л.
Соль, сахар - по вкусу
Мука - 150 г
Творог - 300 г
Сметана - 2 ст.л.
Банан - 1 шт
Масло растительное - для жарки
Вкусные, ароматные и нежные блинчики
Приготовление
Муку просеять в глубокую миску. Влить кефир, добавить яйцо. Постепенно перемешать.
Добавить соль, сахар, соду и влить молоко. Тщательно все перемешать венчиком до образования жидкого блинного теста. Испечь блинчики.В творог добавить сметану, сахар по вкусу и порезанный кусочками банан.
Взбить творог с бананом погружным блендером до образования гладкой массы.
Готовые блинчики смазать творожной массой. Свернуть трубочкой. Подать со сметаной или медом, вареньем, сгущенкой.
Готово! Приятного аппетита!
