• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Тефтели из говядины с манкой

Тефтели из говядины с манкой

Ингредиенты

• Сало — 50 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Крупа манная — 50 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Чеснок — 2 зубца
• Говядина — 400 г
• Соль (по вкусу)
• Смесь перцев (по вкусу)

Нежные говяжьи тефтельки. Подойдут к любому гарниру.

Приготовление

1. 
   1

   Мясо и сало пропустить через мясорубку 2 раза.

2. 
   2

   Добавить к фаршу яйцо, манку, соль, специи.

3. 
   3

   Перемешать и хорошо отбить.

4. 
   4

   Сформировать тефтельки и обжарить по одной минуте с каждой стороны на растительном масле.

5. 
   5

   Лук нарезать полукольцами.

6. 
   6

   Чеснок нарезать пластинами.

7. 
   7

   Добавить к тефтелям.

8. 
   8

   Залить водой, чтобы покрывала тефтельки. Добавить соль и лавровый лист. Накрыть крышкой и томить на слабом огне 30 минут.

9. 
   9

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована