• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Блины с сыром и зеленью

Блины с сыром и зеленью

Ингредиенты

• Соль — 1 ч.л.
• Мука — 1 стакан
• Яйцо куриное — 2 шт
• Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
• Укроп — 1 пучок
• Сыр твердый — 100 г
• Сахар — 2 ст.л.
• Масло растительное — 4 ст.л.
• Молоко — 2 стакана

Вкусные блины с сырным припеком и зеленью.

Приготовление

1. 
   1

   В миску вбейте 2 яйца. Добавьте соль, сахар, разрыхлитель.

2. 
   2

   Взбейте. Влейте молоко. Снова все перемешайте.

3. 
   3

   Просейте муку.Замесите тесто. Измельчите зелень и добавьте в тесто.

4. 
   4

   Добавьте натертый сыр. Перемешайте все. Дайте тесту настояться около 15 минут.В тесто перед обжаркой влейте 3 ст. ложки растительного масла и перемешайте.

5. 
   5

   На сковороду влейте пару капель растительного масла для первого блина. Последующие жарим без масла. Жарим блины привычным способом.

6. 
   6

   У меня вышло 10 блинчиков. Смазывать каждый маслом не надо. Сложенные стопкой горячие блины отдадут влагу друг-другу и тем самым смягчатся.

7. 
   7

   Готово! Подаем к столу со сметаной. Такие блины можно наполнить начинкой.

Ссылка скопирована