• Главная
• >
• Супы
• >
• Борщ с маринованными грибами

Борщ с маринованными грибами

Ингредиенты

• Картофель — 4 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Сок томатный — 1.5 стакан
• Масло растительное — 1 ст.л.
• Грибы маринованные — 1/2 стакан
• Капуста белокочанная квашеная — 1 стакан
• Бульон мясной — 4 л
• Сельдерей корневой (по вкусу)
• Молоко — 1 стакан
• Соль (по вкусу)
• Смесь перцев (по вкусу)
• Свекла (по вкусу)
• Сметана (по вкусу)

Если бульон готов, тогда такой борщ можно приготовить за 30-40 минут.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовить продукты.

2. 
   2

   Готовый бульон процедить через салфетку.

3. 
   3

   Картофель нарезать кубиком и отправить в бульон.

4. 
   4

   Пока варится картофель, нужно перебить до однородной массы лук, сельдерей, свеклу.

5. 
   5

   Выложить в сковороду с растительным маслом и довести до кипения. Добавить томат (у меня замороженные помидоры), соль, сахар и тушить на среднем огне после закипания минут 10.

6. 
   6

   Зажарку выложить в кастрюлю к картофелю. Вылить молоко.

7. 
   7

   Грибы нарезать любым размером (я нарезала крупно).

8. 
   8

   В борщ высыпать грибы и капусту, довести до кипения. Посолить, поперчить и добавить на свой вкус специи. Пусть покипит минут 10. Выключить огонь и накрыть крышкой.

9. 
   9

   Готово! Через 15 минут подавать со сметаной.

Ссылка скопирована