Борщ с фасолью
Ингредиенты
Свиной фарш - 300 гр
Фасоль - 200 гр
Картофель - 6 шт
Капуста - 200 гр
Свекла - 1 шт
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Томатный сок - 200 мл
Соль - по вкусу
Приправа - по вкусу
Вкусный и сытный борщ
Приготовление
Фасоль промыть, залить водой на ночь.
фасоль отварить отдельно. в кастрюле варим бульон, бросаем фрикадельки сформированные из фарша. солим
Для зажарки нарезаем лук и натираем морковь. жарим на растительном масле, до золотистого цвета, затем добавляем томат, и жарим еще пару минут.
свеклу натираем на крупной терке, и жарим на растительном масле, пару минут.
Бросаем к бульону картофель, свеклу и зажарку. Через 15 минут добавляем фасоль и капусту. добавляем соль, приправу. варим до готовности.
Готово! Приятного аппетита!