• Главная
• >
• Булочки и сдоба
• >
• Булочки - манты с соусом

Булочки - манты с соусом

Ингредиенты

• Грибы — 300 г
• Лук — 1 шт
• Перец (красный, черный - для соуса)
• Масло оливковое — 1 ст.л. (соус)
• Тесто дрожжевое — 1 кг (готовое)
• Картофель — 500 г (вареный)
• Желток яичный — 1 шт (для смазывания)
• Кунжут (для посыпки)
• Сметана — 200 г (соус)
• Чеснок — 2 зубч. (соус)

Это старинный греческий рецепт,... за который я благодарна Оле Бабич!

Приготовление

1. 
   1

   Обжарить грибы с луком на растительном масле,

2. 
   2

   смешать их с вареной картошкой, добавить специи.

3. 
   3

   Разделить готовое тесто на небольшие шарики, раскатать их в лепёшки и уложить в них начинку, соединяем с 2-х сторон

4. 
   4

   теперь с другой стороны

5. 
   5

   2 уголка соединили в "узелок".

6. 
   6

   Выложить булочки на противень, на бумагу для выпечки, смазать желтком, посыпать кунжутом.

7. 
   7

   Выпекать при 180 гр. 30 мин

8. 
   8

   Готово! Соус. Сметану смешать с оливковым маслом, чесноком, специями, солью по вкусу.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована