• Главная
• >
• Булочки и сдоба
• >
• Булочки синнабон с корицей

Булочки синнабон с корицей

Ингредиенты

• молоко — 200 мл
• дрожжи — 11 г
• яйца — 2 шт
• маргарин — 2 шт
• сахар — 100 г
• мука — 700 г
• корица — 20 г
• сыр — 50 г
• соль (по вкусу)
• ванилин (по вкусу)

Мягкие дрожжевые булочки со сливочным тестом, щедро посыпанные корицей и сахаром. Начинка раскрывается при каждом укусе теплой булочки, а сливочно-сырный крем сверху добавляет нежности и пикантности. Это сладкое лакомство с пряным ароматом корицы станет отличным дополнением к утреннему кофе.

Приготовление

1. 
   1

   Приготовим сначала тесто. Для этого разведем в теплом молоке дрожжи, добавив немного сахара. Пока поднимаются дрожжи, в отдельной посуде нужно взбить яйца.

2. 
   2

   К яйцам добавить размягченный сливочный маргарин.

3. 
   3

   В полученную смесь добавить сахар.Выливаем в миску дрожжи, к ним добавляем смесь из маргарина, яйца и сахара. Все нужно тщательно перемешать.

4. 
   4

   Муку соединить с солью.

5. 
   5

   Высыпаем в дрожжевое тесто часть муки. Вымешиваем тесто. Добавляем клейковину из муки и воды, а потом муку, что осталась. Замесить тесто и поставить его в теплое место.

6. 
   6

   Пока тесто подходит займемся начинкой. Для этого размягчим маргарин.

7. 
   7

   Соединим корицу с коричневым сахаром.

8. 
   8

   Раскатаем тесто тонким пластом. Смазать тесто сверху маргарином.Посыпать корицей с сахаром. Скатать в тугой рулет.Разрезать рулет на части желаемой толщины.

9. 
   9

   Вот такие заготовки получились. Выложим на противень.Выпекаем минут 20-30 в духовке при температуре 170 градусов.

10. 
    10

    Для крема нужно смешать с пудрой сливочное размягченное масло и сыр.

11. 
    11

    Кисточкой смазать верх кремом.Наши домашние синнабоны готовы.

Ссылка скопирована