• Главная
• >
• Булочки и сдоба
• >
• Домашние дрожжевые сладкие булочки с корицей, маком и сахаром.

Домашние дрожжевые сладкие булочки с корицей, маком и сахаром.

Ингредиенты

• Мука — 500 г
• Сахар — 6 ст.л.
• Сливочное масло — 30+20 гр
• Яйцо куриное — 2 шт
• Масло растительное — 4 ст.л.
• Корица — 4 ст.л.
• Мак — 5 ст.л.
• Кефир 2,5 % — 180 мл
• Дрожжи сухие быстродействующие — 2 ч.л.

Мягкие и ароматные булочки к чаю.

Приготовление

1. 
   1

   Я буду готовить в хлебопечке Панасоник. Согласно инстркции сначала закладываем сухие продукты, а потом воду и все моркое.Итак, в чашу поместили дрожжи.

2. 
   2

   Просейте муку и переложите ее в ведро. Добавьте 5 ст. ложек сахара, 1 ст. ложку соли.

3. 
   3

   Теперь вливаем кефир.

4. 
   4

   Добавьте 1 яйцо.

5. 
   5

   Добавьте растительное масло 4 ст. ложек и 30 гр сливочного масла. Установите ведро в кухонный прибор и включите замес без выпечки. В моей хлебопечке это программа 13 ( время замеса 2 часа 20 минут).

6. 
   6

   Спустя время получим готовое нежное тесто. Очень приятное и совершенно не липнущее к рукам. Достаньте его их хлебопечки и разделите на 2-4 части.

7. 
   7

   Одну чать раскатайте в пласт.

8. 
   8

   Смажьте растопленным сливочным маслом.

9. 
   9

   Посыпьте сразу корицей, сахаром и маком.

10. 
    10

    Сверните в рулет.

11. 
    11

    Рулет нарезать на брусочки. Уложите на противень с бумагой для выпечки. Так поступаем с каждым кусочком теста. Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте там булочки около 15 минут. Булочки нужно смазать перед выпечкой взбитым яйцом.

12. 
    12

    Готово! Подайте румяные булочки к чаю или другому напитку.

Ссылка скопирована