• Главная
• >
• Заготовки и соленья
• >
• Быстро маринованные баклажаны

Быстро маринованные баклажаны

Ингредиенты

• Баклажан — 2 шт
• Помидор — 1 шт
• Сахар — 1 ст.л.
• Уксус 9% — 2 ст.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Приправы по вкусу
• Чеснок — 3-4 зуб.
• Вода — 200 мл
• Петрушка — 100 г

Остренькая, летняя закуска. Готовится просто и быстро.

Приготовление

1. 
   1

   Баклажаны режем кружками и обжариваем. Масла я лью немного и добавляю воду, чтоб они больше тушились, чем жарились.

2. 
   2

   Затем складываем слоями. Слой баклажан.

3. 
   3

   Стой петрушки и укропа с чесноком. И так пока не закончатся баклажаны.

4. 
   4

   Сверху укладываем помидор. Из воды, соли, сахара и укуса готовим маринад. Заливаем им баклажаны и ставим на холод часа на три.

5. 
   5

   Готово! Кушать подано!

Ссылка скопирована