• Главная
• >
• Заготовки и соленья
• >
• Грибы маринованные

Грибы маринованные

Ингредиенты

• шампиньоны свежие — 230 г
• красный винный соус — 1 ст.л.
• орегано и базилик сушенный — по 1 ч.л
• лимонный сок — 2 ст.л.
• соль ,перец (по вкусу)
• оливковое масло — 1/2 стакана
• вода — 1/2 стакана
• красный перец хлопьями (по желанию)
• чеснок, тонко порезать — 1 долька

Из итальянской кухни, подают как закусочное блюдо с другими овощами.

Приготовление

1. 
   1

   Грибы помыть, осторожно снять кожицу с шляпки по желанию.

2. 
   2

   Приготовим в емкости смешав оливковое масло, воду, лимон. сок, уксус, орегано и базилик, соль и перец.

3. 
   3

   Выложим шампиньоны в контейнер и выльем поверх грибов. Поставим в холодильник на сутки.

4. 
   4

   Грибы после ночи выложим в кастрюлю, поставим на огонь, доведем до кипения и варим 5 мин.

5. 
   5

   Готово! Готовые грибы храним в холодильнике до недели, дать постоять при комнатной тем-ре или подаем в виде закуски сразу.

Ссылка скопирована