• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Пирожки из дрожжевого теста с яблоками

Пирожки из дрожжевого теста с яблоками

Ингредиенты

• Дрожжи сухие — 1 ст.л.
• Куриное яйцо — 2 шт
• Вода — 500 мл
• Яблоко — 500 г
• Мука пшеничная — 350 г
• Сахар — 4 ст.л.
• Подсолнечное масло — 3 ст.л.
• Корица (по вкусу)
• Соль (по вкусу)

Такие пирожочки знакомы любому с раннего детства, их одинаково любят как дети, так и взрослые. Духовые пирожки с яблоками и корицей уже стали нашей семейной традицией, поэтому предлагаю и вам сделать такие.

Приготовление

1. 
   1

   Столовую ложку сухих дрожжей перемешать с сахаром (2 ст.л) и стаканом теплой воды, оставить на минут пятнадцать

2. 
   2

   Добавить 2 ст. л. масла, яйца (желток одного яйца оставить для смазки), добавить немного соли, перемешать

3. 
   3

   Ввести муку и перемешать

4. 
   4

   Хорошо вымесить тесто на столе. Оно должно быть не жидким, но не стоит его и забивать. Положить тесто в глубокую кастрюлю или миску, поставить в холодильник на 1 часик. Оно должно удвоиться в размере

5. 
   5

   Яблоки порезать мелкими кубиками, соединить с сахаром и корицей, дать настояться

6. 
   6

   Достать тесто и поделить на 20 равных кусочков, каждый из которых раскатать в лепешку, положить на нее ложку яблок

7. 
   7

   Защипнуть края, чтобы не выпала и не вытекла начинка

8. 
   8

   Выкладывать пирожки на лист на небольшом расстоянии друг от друга, потому что во время выпечки они увеличатся в размере, смазанный маслом, и смазать кисточкой пирожки желтком

9. 
   9

   Готово! Дать пирожкам подняться около 30 минут, отправить в разогретый до 200 градусов духовой шкаф и выпекать 25-30 минут до образования румяной корочки

Ссылка скопирована