• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Оладьи на дрожжевом тесте с яблоками

Оладьи на дрожжевом тесте с яблоками

Ингредиенты

• Сахар-песок — 15 г
• Дрожжи сухие быстродействующие — 5 г
• Молоко — 200 мл
• Мука пшеничная — 250 г
• Растительное масло — 30 мл
• Яйцо куриное — 1 шт
• Яблоки — 2 шт (160 г)

Пышные оладьи с кусочками яблок

Приготовление

1. 
   1

   В стакане теплого молока разведите дрожжи и 1 ст.л. сахара. Оставьте минут на 10, если дрожжи начали действовать, то все в порядке. Отдельно смешайте муку с солью и оставшимся сахаром (1 ст.л.). В муку влейте молоко, растительное масло, добавьте яйцо и тщательно размешайте.

2. 
   2

   Посуду с тестом накройте полотенцем и поставьте в теплое место для подъема (примерно на час). Яблоки очистите от кожицы и сердцевины, нарежьте тонкими ломтиками и перед выпечкой положите в готовое поднявшееся тесто. Перемешайте. Пеките оладьи с двух сторон на хорошо разогретой сковороде, по необходимости добавляя на нее немного масла. Пока печется одна порция, оставшееся тесто накройте салфеткой.

3. 
   3

   Такие оладьи прекрасны сами по себе:) Пора к столу!

Ссылка скопирована