• Главная
• >
• Заготовки и соленья
• >
• Чатни из помидоров

Чатни из помидоров

Ингредиенты

• помидоры — 4 шт (очищенный, мелко нарезанный)
• средняя луковица — 1/4 шт (очень мелко нарезанная)
• листья кориандра — 2 ч.л. (рубленные)

Изюминкой индийской кухни по праву можно считать Чатни. Этот насыщенный, пикантный соус готовят практически в каждом доме. Среди многообразия рецептов я хочу предложить вам один на заметку.

Приготовление

1. 
   1

   Сделайте два разреза в нижней части помидора. Ошпарьте их в горячей воде в течении 2-ух мин. Снимите кожицу.

2. 
   2

   Выжмите помидоры, чтоб избавиться от лишней влаги и семян. Затем мелко порубите.

3. 
   3

   Перемешайте все ингредиенты. Посолите и поместите в холодильни до востребования.

Ссылка скопирована