• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Чечевица с куриной грудкой

Чечевица с куриной грудкой

Ингредиенты

• Куриная грудка — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Вода — 2 стакана
• Чеснок — 3-4 зубчика
• Чечевица — 1 стакан (зеленая)
• Растительное масло — 1 ст.л.
• Соль, черный молотый перец (по вкусу)

Очень ароматное, вкусное и сытное блюдо и, думаю, полезное. Готовим в мультиварке.

Приготовление

1. 
   1

   Продуктов понадобится совсем небольшой список: чечевица (лучше зеленая, она не разваривается), средняя куриная грудка, морковь, чеснок, соль и перец.

2. 
   2

   Чечевицу промываем, заливаем прохладной водой и оставляем на пару часов. Вымачивать не обязательно, но это сократит время приготовления.

3. 
   3

   Куриную грудку освобождаем от кожи костей, нарезаем небольшими кусочками. Добавляем соль, черный молотый перец, перемешиваем. Пусть тоже постоит, хотя бы полчасика.

4. 
   4

   Морковь чистим, тонко нарезаем или натираем на крупной терке. В чащу мультиварки наливаем растительное масло, выкладываем морковь и чеснок (очищенный, каждых зубчик разрезаем на несколько частей). Обжариваем в режиме "жарка" минут пять.

5. 
   5

   Затем выкладываем в чашу грудку, перемешиваем, обжариваем дальше.

6. 
   6

   Жарим до тех пор, пока грудка не посветлеет. До корочки держать не стоит.

7. 
   7

   С чечевицы сливаем воду и добавляем её в чашу.

8. 
   8

   Заливаем водой. Воды берем где-то в два раза больше по объему, чем чечевицы. Она должна полностью покрыть все продукты. Добавляем немного соли. Подготовительные работы закончены. Закрываем мультиварку и готовим в режиме "тушение" один час. После этого проверяем готова ли чечевица. Если нет - добавим время.

9. 
   9

   Готово! Подаем в горячем виде.

Ссылка скопирована