Черничный джем из морозилки

Name: Черничный джем из морозилки
Ingredients: апельсиновая цедра 1 ч.л.; фруктовый пектин порошком 50 г; свежая черника,голубика 4 стакана; сахар 3 стакана; вода 1/2 стакана

Ингредиенты

апельсиновая цедра — 1 ч.л.
фруктовый пектин порошком — 50 г
свежая черника,голубика — 4 стакана
сахар — 3 стакана
вода — 1/2 стакана

Отличный вариант джема из ягод. Используем пектин.

Приготовление

1
Размять толкушкой ягоду слегка.
2
Смешать с сахаром и апельсиновой цедрой. Дать постоять 20 мин.,помешивая пока сахар не растворится.
3
Пектин и воду смешать в кастрюле. Довести до кипения 1 мин, помешивать. снять с огня.
4
Перелить смесь в ягоды и помешивать примерно 3 мин.
5
Перелить джем в чистые контейнеры или баночки, оставляя по 1 или 1,5 см от края. Закрыть крышками и дать постоять при комнатной тем-ре 24 часа или пока джем не загустеет.
6
Готово! Хранить в морозильнике не более 6 месяцев или в холодильнике до 3 х недель. Перед подачей на стол разморозим и перемешаем. Угощаемся.