• Главная
• >
• Десерты
• >
• Черничное мороженое

Черничное мороженое

Ингредиенты

• Куриные желтки — 2 шт
• Сахар — 80-100 г
• Сливки — 200 мл
• Черника — 150 г (заморозка)

Вкусное, домашнее мороженое с ягодами черники.

Приготовление

1. 
   1

   Сливки нагреть с половиной нормы сахара.

2. 
   2

   Желтки немного взбить венчиком со второй половиной сахара.

3. 
   3

   В желтки налить немного горячих сливок, быстро размешать.

4. 
   4

   И вылить в горячую смесь сливок и сахара.Поставить на тихий огонь, не переставая помешивать, дождаться когда масса загустеет и снять с огня.

5. 
   5

   Выложить ягоды черники и хорошо взбить ручным блендером.

6. 
   6

   Смесь остудить и вылить в емкость, убрать в морозилку.

7. 
   7

   Каждые 30 мин. емкость с мороженым доставать и взбивать, как минимум раза три.Затем оставить в морозилке до застывания.

8. 
   8

   -

9. 
   9

   Готово! Вкусно !

Ссылка скопирована