• Главная
• >
• Десерты
• >
• Черничный густой кисель

Черничный густой кисель

Ингредиенты

• вода — 500 мл
• черника свежемороженная — 250 г
• сахар по вкусу — 100 -150 г
• крахмал картофельный — 80 г
• вода для разведения крахмала — 60 г

Кисель - русское, традиционное, многими любимое блюдо. Кисель — блюдо очень питательное. Приготовленный кисель из разных ягод - это источник витаминов и калорий, и в то же время благоприятно действует на желудочно-кишечную флору. Очень любим детьми. И в пост - незаменимый вкусный десерт.

Приготовление

1. 
   1

   Для приготовления киселя потребуются ягоды черники, картофельный крахмал, сахар, вода.

2. 
   2

   Чернику заливаем холодной водой, добавляем сахар и доводим до кипения. Кипятим примерно около 10 минут при помешивании.

3. 
   3

   В стакан кладем крахмал 80 г (4 ст.ложки) и заливаем холодной кипяченой водой. Размешиваем. Процеживаем.

4. 
   4

   Затем тоненькой струйкой при постоянном помешивании вливаем в чернику разведенный крахмал. Кисель получается густой. Доводим до кипения. Снимаем с плиты. И разливаем в порционную посуду до полного остывания.

5. 
   5

   Кисель можно подавать горячим.

6. 
   6

   Или холодным. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована