Чизкейк (cheesecake) классический
Чизкейк - это дессерт из песочного теста с творожной начинкой, популярный в европейской и американской кухнях. Первоначально его начали готовить в Древней Греции.
- Масло сливочное 210 г
- Яйцо 7 шт.
- Сахар 275 г
- Сахар ванильный 1 пакетик(а)
- Мука 150 г
- Разрыхлитель 1 пакетик(а)
- Соль по вкусу
- Творог диетический 1 кг
- Манная крупа 50 г
- Лимон 1 шт
Способ приготовления
- Нам понадобится:
- Смешать сахар, ванильный сахар, масло, муку, яйцо и разрыхлитель. Тщательно перемешать
- Смешать масло, творог и сахар
- Желкти отделить от белко и добавить в творожную массу
- Белки взбить до белой пены и добавить к массе
- Смазать форму маслом и выложить тесто по форме для выпекания
- Вылить в форму с тестом начинку из творога
- Выпекать 60 минут при температуре 200 градусов. Готовый торт вынуть и дать остыть
