Чизкейк с персиками

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Сливочное масло — 100 г
• Яйцо куриное — 4 шт
• Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
• Сахар ванильный — 1 ч.л.
• Сливки 20% — 150 мл
• Творог — 500 г
• Крупа манная — 50 г
• Сахар — 200 г
• Мука — 200 г

Хотя и принято считать, что чизкейк-это американское блюдо с английскими корнями, этот чудо-десерт теперь любят во всем мире.

Приготовление

1. 
   1

   Подготавливаем ингредиенты для теста: 100 гр сливочного масла, 50 гр сахара, 1 яйцо, 200 гр муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 0,5 ч.л. ванильного сахара.

2. 
   2

   Все ингредиенты помещаем в комбайн и вымешиваем тесто. Тесто получается упругое и пластичное.

3. 
   3

   Подготавливаем ингредиенты для начинки: 3 яйца, 150 гр сахара, 500 гр творога, 150 мл сливок, 50 гр манки, 0,5 ч.л. ванильного сахара..

4. 
   4

   Форму смазать маслом и выложить тесто с высокими бортиками. Вылить уже подготовленную начинку (все ингредиенты смешать в комбайне, дать немножко постоять, для того, чтобы набухла манка).

5. 
   5

   На начинку сверху разложить консервированные персики.

6. 
   6

   Готово! Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут. Оставить в форме до остывания. Приятного аппетита!