• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Цветная капуста с оливками в томатном соусе

Цветная капуста с оливками в томатном соусе

Ингредиенты

• Капуста цветная — 750 г
• Лук — 1 шт
• Томаты в собственном соку — 200 г
• Масло оливковое — 2 ст.л.
• Вода — 1/2 стакан
• Соль, чёрный перец
• Оливки — 8-10 шт
• Чеснок — 1-2 зуб.

Cavolfiore con olive - блюдо сардской/итальянской кухни. Может послужить гарниром, закуской, самостоятельным блюдом.Спасибо Ларисе/larik_malasha

Приготовление

1. 
   1

   Капусту разобрать на соцветия и отварить до полуготовности. Можно исп-ть замороженные соцветия.

2. 
   2

   На оливковом масле спассеровать лук, чеснок до прозрачности

3. 
   3

   Добавить томаты в собственном соку, протушить 5 мин. Добавить капусту,оливки, воду, накрыть крышкой и варить 15 мин. до готовности капусты.

4. 
   4

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована