• Главная
• >
• Закуски
• >
• Цветная капуста в сырно-горчичном кляре

Цветная капуста в сырно-горчичном кляре

Ингредиенты

• Капуста цветная — 1 шт
• Яйцо — 2 шт
• Сыр твердый — 100 г
• Горчица сладкая — 1 ст.л.
• Сода — 1/4 ч.л.
• Мука пшеничная — 2-3 ст.л.
• Зелень — 1 ч.л. (Сухая)
• Растительное масло (для жарки)
• Сметана — 1-2 ст.л. (густая)

Очень вкусное, пикантное овощное блюдо для любителей и даже нелюбителей цветной капусты! Спасибо за рецепт Кате/ katico

Приготовление

1. 
   1

   Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить до полуготовности в подсоленной воде (2-3 мин.)Кляр. Смешать яйца, сметану, сухую зелень(у меня - укроп).

2. 
   2

   Наререть на мелкой тёрке сыр. Добавить в кляр + щепотку соды, муку. Должно получится тесто, как на оладьи.

3. 
   3

   Обмакивать капусту в кляр

4. 
   4

   и жарить на растительном масле на среднем огне до румяной корочки

5. 
   5

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована