• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Цыпленок по-мексикански

Цыпленок по-мексикански

Ингредиенты

• Перец чили молотый — 1/2 ч.л.
• Чеснок дольки — 3 шт
• Помидоры красные — 500 г
• Кукуруза замороженная — 125 г
• Соль (по вкусу)
• Куриное бедро — 600 г
• Лук репчатый — 1 шт (100г)
• Кориандр сушеный — 1 ч.л. (кинза)

Кукуруза, помидоры и чили — типично мексиканское сочетание, отлично подходящее к жареной курице. Получается вкусно и необычно.

Приготовление

1. 
   1

   Обжарьте курицу на среднем огне со всех сторон до золотитой корочки, затем выньте ее из сковороды.

2. 
   2

   Мелко нарежьте лук и чеснок.

3. 
   3

   Поджарьте их 3-4 минуты до мягкости на сковороде, где готовилась курица.

4. 
   4

   Добавьте соль, чили и кориандр.

5. 
   5

   Положите в сковороду мелко нарезанные и очищенные от кожицы томаты вместе с соком.

6. 
   6

   Верните курицу в сковороду и тушите 20 минут. Затем добавьте кукурузу и готовьте еще минут 5.

7. 
   7

   Посолите по вкусу и подавайте горячим с отварным рисом.

Ссылка скопирована