• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Деревенская печеная тыква с грибами и корнем петрушки

Деревенская печеная тыква с грибами и корнем петрушки

Ингредиенты

• Лесные грибы ассорти — 350 г
• Соль морская — 5 ч.л.
• Тыква — 600 г
• Петрушка корень — 100 г
• Оливковое масло — 30 мл
• Паприка молотая — 2 ч.л.
• Мускатный орех тертый — 1 ч.л.

Деревенская печеная тыква с грибами и корнем петрушки, вдохновленная спокойным деревенским духом. Наслаждайтесь с нами!

Приготовление

1. 
   1

   Промойте грибы, разрежьте их на половинки, положите в кастрюлю, залейте холодной водой, доведите до кипения и дайте покипеть полминутки. Затем слейте воду, снова залейте холодной водой, добавьте соль, накройте крышкой и варите при небольшом кипении полчаса. Пока варятся грибы, разогрейте духовку до 200 C.

2. 
   2

   Нарежьте тыкву и корни петрушки небольшими кубиками.

3. 
   3

   Застелите противень бумагой для выпечки, смажьте ее оливковым маслом и выложите на нее овощи.

4. 
   4

   Перемешайте овощи с морской солью, паприкой и мускатным орехом (они поистине лучшие друзья тыквы!), сбрызните немного оливковым маслом и отправьте в духовку.

5. 
   5

   Когда грибы приготовятся, слейте воду, обсушите их и добавьте в духовку, где уже запекаются тыква и корни петрушки. Подождите еще 5-10 минут и собирайте свою семью на ужин! Все готово! Мы предлагаем отваривать грибы для получения более сочной текстуры. Конечно, их можно запекать с самого начала, но тогда они могут получиться слегка суховатыми. Bon Appétit!

Ссылка скопирована