Деруны тыквенные

Ингредиенты
Картофель - 6 шт
Тыква - 200 г
Лук репчатый - 1 шт
Яйцо куриное - 1 шт
Мука пшеничная - 100 г
Приготовление

Приготовим картофель, одну луковицу и дольки тыквы.

У меня комбайн, который натер очищенный картофель, лук и тыкву. Конечно, много сока нам не надо. Поэтому эту смесь надо сцедить.

Теперь добавим немного муки и яйцо. Тыква просит специй. Я добавила соль и черный перец. Перемешала. Разогрела сковороду с растительным маслом. Сковорода должна быть горячей. Выкладываем наши лепешки и жарим до румяной корочки с одной, а потом с другой стороны.

Посмотрите, какие они красивые получились. Эти деруны подают со сметаной. Приятного аппетита!