Рецепты
Рецепты: например салат Мимоза

Деруны с фаршем из пашины

Деруны с фаршем из пашины

Ингредиенты

Говяжья пашина - 500 г
Картофель - 1 кг
Яйцо - 1 шт
Мука - 2 ст. ложки
Соль - 1 ч.л.
Перец черный молоты - по вкусу
Лук репчатый - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Сметана для подачи - 200 гр
Великолепно, вкусно, сразу с мясом.

Приготовление

Существует такой рецепт Дерунов, который называется Колтуны. Там фарш и картофель закладываются отдельно, но обжариваются вместе. Это для меня целое дело. Нет на это времени и сил.  Я все упростила. Блюдо великолепное для детей. Замаскировать мясо легко и просто.Итак, очищаем картофель.
Существует такой рецепт Дерунов, который называется Колтуны. Там фарш и картофель закладываются отдельно, но обжариваются вместе. Это для меня целое дело. Нет на это времени и сил. Я все упростила. Блюдо великолепное для детей. Замаскировать мясо легко и просто.Итак, очищаем картофель.
На мясорубке перекручиваем его вместе с луком и чесноком.
На мясорубке перекручиваем его вместе с луком и чесноком.
Перекручиваем так же, следом пашину. Ее лучше предварительно нарезать кубиками для удобства перемалывания.
Перекручиваем так же, следом пашину. Ее лучше предварительно нарезать кубиками для удобства перемалывания.
Добавляем специи и соль.
Добавляем специи и соль.
Ложкой или вилкой все смешиваем в единую массу.
Ложкой или вилкой все смешиваем в единую массу.
Обжариваем все на растительном масле как обычные драники-деруны.
Обжариваем все на растительном масле как обычные драники-деруны.
Готово! Подаем к столу со сметаной и зеленью.
Готово! Подаем к столу со сметаной и зеленью.