• Главная
• >
• Рис и плов
• >
• Дикий рис с зеленью и салатом из сладкого перца

Дикий рис с зеленью и салатом из сладкого перца

Ингредиенты

• смесь дикого и пропаренного риса — 125 г
• лук — 1/2 шт
• чеснок — 1 зубчик
• сладкий красный перец — 1/2 шт
• сладкий желтый перец — 1/2 шт
• рубленная зелень — 1-2 ст.л.
• соль, черный перец (по вкусу)
• растительное масло (для жарки)
• соевый маринад и зелень (для подачи)

Легкое, но сытное блюдо для постных дней и не только. Попробуйте ;)

Приготовление

1. 
   1

   На растительном масле обжарить нарезаный лук и чеснок до прозрачности, всыпать рис, готовить, помешивая, 1-2 минуты, пока рис не станет прозрачным.

2. 
   2

   Влить воду так, чтобы она покрывала рис на 1-1,5 см. Готовить под крышкой пока рис не впитает в себя всю воду.

3. 
   3

   Посолить, поперчить, всыпать зелень,

4. 
   4

   перемешать, снять с огня.

5. 
   5

   Готово! Нарезать перцы брусочками, перемешать, присолить,поперчить. Тарелки украсить соевым маринадом, выложить рис, добавить салат из перцев и зелень, и подавать.Приятного аппетита! :)

Ссылка скопирована