Плов с курицей и диким рисом

Ингредиенты
куриное мясо - 500 г
смесь пропаренного и дикого риса - 1 стакан
лук репчатый - 2 шт
морковь - 2 шт
чеснок - 1/2 шт
лавровый лист - 3 шт
приправа для плова - 3 ст.л.
масло подсолнечное - 0,5 стакана
соль - по вкусу
Одна из разновидностей плова, не только вкусного, но и полезного.
Приготовление

Морковь порезать брусочками, лук порезать полукольцами.

Курицу порезать на куски, уложить в казан с подсолнечным маслом. Жарить на сильном огне.

Через 10-15 минут добавить в казан лук с морковью. Жарить еще около 5 минут.

Взять смесь дикого и пропаренного риса и промыть.

Добавить рис к мясу. Залить водой на 2 см выше уровня риса,

положить лавровый лист, измельченный чеснок и приправу для риса. Посолить. Варить под закрытой крышкой 40-45 минут.

Готовый плов перемешать.

Готово! Употреблять в теплом или горячем виде, приятного аппетита!