Рецепты
Например: цветная капуста

Плов с курицей и диким рисом

Плов с курицей и диким рисом

Ингредиенты

  • куриное мясо — 500 г
  • смесь пропаренного и дикого риса — 1 стакан
  • лук репчатый — 2 шт
  • морковь — 2 шт
  • чеснок — 1/2 шт
  • лавровый лист — 3 шт
  • приправа для плова — 3 ст.л.
  • масло подсолнечное — 0,5 стакана
  • соль (по вкусу)

Одна из разновидностей плова, не только вкусного, но и полезного.

Приготовление

  1. шаг 1
    1

    Морковь порезать брусочками, лук порезать полукольцами.

  2. шаг 2
    2

    Курицу порезать на куски, уложить в казан с подсолнечным маслом. Жарить на сильном огне.

  3. шаг 3
    3

    Через 10-15 минут добавить в казан лук с морковью. Жарить еще около 5 минут.

  4. шаг 4
    4

    Взять смесь дикого и пропаренного риса и промыть.

  5. шаг 5
    5

    Добавить рис к мясу. Залить водой на 2 см выше уровня риса,

  6. шаг 6
    6

    положить лавровый лист, измельченный чеснок и приправу для риса. Посолить. Варить под закрытой крышкой 40-45 минут.

  7. шаг 7
    7

    Готовый плов перемешать.

  8. шаг 8
    8

    Готово! Употреблять в теплом или горячем виде, приятного аппетита!

Ещё рис и плов Источник рецепта

Похожие рецепты (20)

Дикий рис с зеленью и салатом из сладкого перца
Дикий рис с зеленью и салатом из сладкого перца
Легкое, но сытное блюдо для постных дней и не только. Попробуйте ;)
 Салат с диким рисом и авокадо
Салат с диким рисом и авокадо
Этот сытный салат хорош как в теплом так и в холодном виде. Попробуйте ;)
 Дикий рис со спаржей и ветчиной
Дикий рис со спаржей и ветчиной
Рецепт приготовления ресторанного блюда. Дикий рис со спаржей и ветчиной в соусе из эстрагона.
 Дикий и пропаренный рис с зеленым горошком и сайрой
Дикий и пропаренный рис с зеленым горошком и сайрой
Теплый салат или основное блюдо для постных дней. Попробуйте :)
 Плов с рисом и машем
Плов с рисом и машем
Прекрасный плов с интересными вкраплениями - машем - разнообразит Ваше меню. Маш в этом плове напоминает зелёный горошек.Спасибо за рецепт a-lesa
 Плов из коричневого риса с овощами
Плов из коричневого риса с овощами
Вкусный и легкий летний плов с овощами. Попробуйте ;)
 Плов
Плов
Вкусный ,ароматный, рассыпчатый плов. Не претендую на оригинальность, но мы готовим именно так.
 Рис со свининой а-ля плов
Рис со свининой а-ля плов
Рассыпчатый рис со свининой совершенно несложно приготовить в мультиварке. Получается блюдо, по вкусу и структуре, напоминающее плов, правда, не такое насыщенное, так как готовится не из баранины, а из свинины. Кроме того, не добавляется барбарис и многие другие пряности, характерные для плова.
 Плов из неочищенного риса с болгарским перцем
Плов из неочищенного риса с болгарским перцем
Вкусный и сытный плов, а главное полезный - из неочищенного риса с болгарским перцем.
 Рис с лососем
Рис с лососем
Блюдо для постного стола в рыбой. Попробуйте :)
 Плов в мультиварке
Плов в мультиварке
Рассыпчатый плов с мясом и морковью, приготовленный в мультиварке. Мясо обжаривается с луком и морковью до золотистой корочки, затем всё это томится с рисом в специальном режиме. Получается ароматное блюдо с нежным мясом и рассыпчатым рисом.
 Плов со свининой
Плов со свининой
Очень вкусное, ароматное и сытное блюдо, одно из самых любимых в моей семье.
 Индейка с рисом А-ля плов
Индейка с рисом А-ля плов
Летом не хочется очень жирной пищи. Индейка, приготовленная в таком виде, идеально подходит для летнего ужина.
 Овощной плов
Овощной плов
Захотелось плова, а мяса под рукой не оказалось))), вот и решила попробовать сделать с овощами. Хотя конечно это и не совсем овощной плов, но тем не менее получилось вкусно и похоже. Количество ингредиентов брала небольшое, поэтому если делать на целый стакан риса и брать больше овощей, то можно слои повторять, как это и было в оригинальном рецепте. Рецепт, конечно, не совсем стандартный и вызывает сомнения, так как рис не заливается водой, я даже думала, что ничего не получится. Но я люблю эксперименты, поэтому решила попробовать. И не разочаровалась. Рис получился рассыпчатым, но не сухим, а таким как надо. Правда, нужно следить при готовке за количеством жидкости, чтоб блюдо не пригорело.
 Плов из свинины
Плов из свинины
Это настоящий узбекский плов со свининой и помидорами. Мясо томится в казане с морковью и луком, пропитываясь ароматом специй, а затем всё это соединяется с рисом и тушится под крышкой. Получается одно блюдо с насыщенным вкусом, где каждый ингредиент сохраняет свою текстуру.
 Плов из баранины
Плов из баранины
Классический плов с мягкой бараниной, ароматным рисом и сладковатым изюмом. Блюдо готовится в казане слоями: сначала обжаривается мясо с луком и морковью, затем добавляется рис, который впитывает все соки. Целые головки чеснока придают плову глубокий вкус и аромат.
 Плов с бараниной
Плов с бараниной
Ароматный и вкусный плов с бараниной подойдет как для праздничного стола, так и в качестве сытного обеда.
 Пряный рис с овощами
Пряный рис с овощами
Рис для гарнира или самостоятельного блюда в пост. Попробуйте :)
 Плов на костре
Плов на костре
Плов, приготовленный на открытом огне в казане с большим количеством масла, где мясо и овощи предварительно обжариваются до насыщенного цвета. Рис впитывает ароматный бульон, получается рассыпчатым и пропитанным вкусом свинины, лука и моркови. Специи придают блюду характерную восточную пряность.
 Плов куриный
Плов куриный
Многие любят плов. Для его приготовления идёт баранина, классический вариант узбекского плова. Нам так-же нравится плов из куриного мяса. Получается не менее вкусно, но гораздо быстрее и менее затратно.
Все рецепты в разделе «Рис и плов»