• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Соте из цуккини и томатов

Соте из цуккини и томатов

Ингредиенты

• Соль
• Чеснок — 2 зуб.
• Специи (по вкусу)
• Цуккини — 2 шт (кабачок)
• Масло растительное — 2-3 ст.л. (для жарки)
• Помидор сладкий — 1 шт (средний)

Очень вкусный низкокаллорийный гарнир из овощей, приготовленный методом соте, который может выступать и в качестве закусочного теплого салата.Спасибо Тане/hto33.

Приготовление

1. 
   1

   Тонко нашинковать цуккини или молоденькие кабачки (любые овощерезки и виды нарезки приветствуются!)

2. 
   2

   Помидор надрезать крестообразно, залить кипятком, затем обдать хол.водой, снять шкурочку. Чеснок - мелко нарезать.

3. 
   3

   На разогретом масле подрарить вначале слегка чеснок, затем добавить помидоры, тушить, помешивая до готовности

4. 
   4

   Добавить цуккини и продолжать готовить методом сотЕ, т.е встряхивая сковороду, чтобы овощи на ней подпрыгивали (НЕЛЬЗЯ их мешать!), продолжительность - 3-5 мин. Цуккини должны оставаться аль-денте. Приправить по вкусу.

5. 
   5

   Сразу же подавать!Приятного аппетита!

Ссылка скопирована