• Главная
• >
• Булочки и сдоба
• >
• Дрожжевые булочки Птички

Дрожжевые булочки Птички

Ингредиенты

• Мука — 4 ст.
• Молоко — 1 стакан
• Сахар — 3 ст.л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Курага — 2-3 шт
• Маргарин — 160 г
• Дрожжи пресованные — 30 г

Пышные булочки в виде птичек – интересная идея оформления выпечки, которая наверняка придется по душе детям.

Приготовление

1. 
   1

   Для приготовления дрожжевого теста смешиваем молоко и прессованные дрожжи. Всыпаем сахар и хорошо перемешиваем.

2. 
   2

   Добавляем в молоко натертый маргарин, еще разок перемешиваем.

3. 
   3

   И засыпаем муку. Начинаем месть тесто лопаткой, а потом перекладываем массу на стол и продолжаем замес руками.

4. 
   4

   За счет большого количества маргарина тесто получается довольно жирным, поэтому быстро замешивается.

5. 
   5

   Комок теста помещаем в целлофановый пакет, завязываем его, оставив немного места внутри. Помещаем пакет с тестом в холодильник на 4 часа. За это время тесто увеличится в объеме и станет готовым к выпечке.

6. 
   6

   Тесто разделяем на полоски, примерно на 10 штук.

7. 
   7

   Жгутики из теста завязываем в «узлы», как на картинке.

8. 
   8

   Хвост разрезаем ножничками на несколько полосок.

9. 
   9

   Глазки птички делаем из кусочков кураги или изюма.

10. 
    10

    Из кусочков теста делаем крылья.Заготовки для булочек-птичек смазываем яйцом и посыпаем сахаром. Выпекаем при 180 градусах примерно 15 минут.

11. 
    11

    Готово! Булочки готовы. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована