• Главная
• >
• Хлеб и лепёшки
• >
• Домашний хлеб

Домашний хлеб

Ингредиенты

• Мука пшеничка — 0,5 кг
• Сухие дрожжи — 1 ст.л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Вода — 250 мл
• Масло растительное — 3 ст.л.
• Сахар — 1/3 ст.л.
• Соль — 1/3 ст.л.

Простой хлеб на дрожжах с яйцом и растительным маслом. Тесто замешивается быстро, а выпекается до золотистой корочки в обычной духовке. Результат — домашний хлеб с хрустящей верхушкой и мягким мякишем внутри.

Приготовление

1. 
   1

   В теплую воду, налитую в чистую посуду, добавить дрожжи, сахар, соль, размешать и оставить на 10 минут.

2. 
   2

   После того как дрожжи растворились, ввести яйцо и растительное масло. Все перемешать.

3. 
   3

   Постепенно добавлять муку, постепенно уменьшая ее количество. Замесить тесто, чтобы оно самостоятельно держало форму.

4. 
   4

   Для выпекания хлеба в домашних условиях можно использовать любую форму, ведь домашний хлеб не обязательно должен иметь идеальную форму, главное, чтобы он был вкусный и живой.

5. 
   5

   Противень или форму для выпекания необходимо тщательно смазать растительным маслом. Отправить тесто в духовку. Если духовка газовая, то она должна хорошо прогреться, а сам процесс выпекания происходить в течение 60-80 минут при выключенной конфорке. Если духовка электрическая, то температура должна быть 50 градусов. НЕ переживайте, вы легко определите когда хлеб будет готов, на его поверхности сверху образуется шапочка.

Ссылка скопирована