• Главная
• >
• Закуски
• >
• Фаршироуанные яйца с сырной начинкой

Фаршироуанные яйца с сырной начинкой

Ингредиенты

• Сыр твердый — 70 г
• Хрен тертый — 3 г
• Яйцо куриное — 10 шт
• Перец черный — 1 щипка
• Соль — 1 щипка
• Сметана 15% жирности — 1 ст.л.

Вкусно и без майонеза.

Приготовление

1. 
   1

   Отвариваем яйца до полной готовности, но так, чтоб желтки не посинели. Время варки 6 минут.

2. 
   2

   Очищенные яйца разрезаем пополам на 2 половинки.

3. 
   3

   Извлекаем желтки.

4. 
   4

   Желтки помещаем в пилку, добавляем натертый на терку Пармезан. Можно использовать любой действительно твердый сыр близкий Пармезану (Детский, Добродар).

5. 
   5

   Добавляем сметану и белый хрен.

6. 
   6

   Все перетираем вилкой до достижения однородности. Добавляем соль и перец.

7. 
   7

   Наполняем каждое яичко массой.

8. 
   8

   Так оформляем все яйца. Украшаем измельченным луком и петрушкой.

9. 
   9

   Готово! Подаем к столу.

Ссылка скопирована