Котлетки с тыквой и сырной начинкой
Ингредиенты
Фарш из свинины - 300 гр.
Куриное яйцо - 1 шт
Свежая тыква - 150 гр.
Репчатый лук - 1 шт
Миндальная мука - 40 гр.
Оливковое масло - -
Соль, специи - по вкусу
Сыр твердых сортов - 60 г
Кукурузные хлопья (не сладкие) для панировки - -
Нежные котлетки с добавлением тыквы и сырной начинкой в хрустящей корочке.
Приготовление
Кусочек тыквы натереть на крупной терке , луковицу порубить мелко. Обжарить на оливковом масле в течении 5-7 мин.
Затем смесь из тыквы с луком выложить в фарш, выбить яйцо, добавить миндальную муку, соль и специи по вкусу.
Внутрь уложить по кусочку сыра и обвалять в крошке из кукурузных хлопьев.
Затем обжарить на тихом огне с обеих сторон до готовности.
Готово! Приятного аппетита !
