• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Куриные рулеты с сырной начинкой

Куриные рулеты с сырной начинкой

Ингредиенты

• куриное филе — 2 шт
• укроп и петрушка — 1 пучок
• лук репчатый мелкий — 1 шт
• растительное масло — 2 ст.л.
• сыр твердый — 50 г
• чеснок — 2 зуб.
• сыр мягкий — 200 г (творог, фета или брынза)
• соль и перец (по вкусу)
• прованские травы (по вкусу)
• сок лимона — 2 ст.л.

Вкусные, нежные и сочные куриные рулетики! Отличный вариант как для семейного ужина, так и для праздничного стола.

Приготовление

1. 
   1

   Куриное филе моем, обсушиваем бумажным полотенцем. Разрежаем каждое лиле вдоль и хорошо отбиваем (не до дыр). Филе солим, перчим, посыпаем прованскими травами, поливаем соком лимона. Отставляем в сторону отдыхать.

2. 
   2

   Лук репчатый режем очень мелким кубиком. Чеснок давим через пресс. Зелень мелко рубим.Соединям все с мягким сыром, хорошо перемешиваем. Если вы берете пресный творог, посолите его по вкусу.

3. 
   3

   На край куриного филе кладем 1 ч.л. с горкой начинки и заворачиваем рулетик, подбирая края. Скалываем зубочисткой.

4. 
   4

   На сковороде разогреваем растительное масло. Обжариваем рулетики с двух сторон до легкого золотистого цвета.

5. 
   5

   Выложить рулетики в форму для запекания. Сверху присыпать тертым на мелкую терку твердым сыром. Отправить в разогретую до 180 град. духовку на 20 мин., пока сыр сверху не зарумянится.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована