• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Фаршированная куриная отбивная

Фаршированная куриная отбивная

Ингредиенты

• крупное куриное филе — 1 шт
• помидор свежий — 1 шт
• сметана — 2 ст.л.
• растительное масло (для смазывания формы)
• прованские травы (по вкусу)
• зелень укропа (по вкусу)
• твердый сыр — 60-70 г
• черный молотый перец, соль (по вкусу)

Сочная, вкусная фаршированная отбивная из курицы!

Приготовление

1. 
   1

   Одно крупное куриное филе помыть, обсушить и разделить на 2 части, разрезав вдоль. Отбить при помощи кухонного молотка. Посолить и поперчить.

2. 
   2

   Помидор помыть, обдать кипящей водой и очистить от кожицы. Нарезать мелкими кусочками, удаляя семена и посолить немного.Твердый сыр натереть на терку, а зелень укропа помыть, обсушить и измельчить.

3. 
   3

   Смешать сыр, помидор и зелень. Посолить немного, поперчить, добавить прованские травы.

4. 
   4

   Филе выложить в смазанную маслом форму. Сдобрить солью с перцем и выложить ложкой на половину филе приготовленную начинку.

5. 
   5

   Накрыть второй половиной филе, посолить немного и смазать сметаной. Поставить в нагретую до 180 градусов духовку и запекать около 30 минут.

6. 
   6

   Переложить на блюдо, украсить и подать на стол. Отдельно можно подать любой гарнир.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована