Фаршированные грибы с сыром Бри
Ингредиенты
чеснок — 5Зубчиков -
петрушка — 1/2Чашки -
зеленый лук — 1/2Чашки -
грибы — 10+Штук -
сливочное масло - 1 шт
вкусу) - соль — 1 Щепотка (по шт
сыр Бри - 1 шт
Рецепт приготовления праздничного блюда. Французская закуска в виде фаршированных сыром грибов.
Приготовление
Первое, что нужно сделать это очень мелко порезать чеснок.
Нарезаем крупную горсть петрушки.
Точно так же поступаем с зеленым лучком.
Чистим, промываем грибы. Нам понадобятся только шляпки.
В нагретую сковороду кладем кусочек сливочного масла.
Когда масло растопит, выкладываем грибы в сковороду. Добавляем немного соли.
Обжариваем шляпки в течении нескольких минут.
Переложите грибочки в жаростойкую посуду.
В той же сковороде обжариваем чеснок, зеленый лук и петрушку. Достаточно 1 минуты на слабом огне. Можно добавить немного белого вина.
Снимаем корку с клина сыра Бри.
Фаршируем грибы кусочками сыра.
Продолжайте, пока все шляпки грибов не будут заполнены.
Сверху выкладываем зелень.
Отправляем закуску в духовку примерно на 15 минут.
