• Главная
• >
• Фаршированные овощи и голубцы
• >
• Фаршированные кабачки

Фаршированные кабачки

Ингредиенты

• Куриное филе — 1 шт
• Кабачки — 4 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Сыр твёрдый — 100 г
• Кетчуп,томатная паста — 1.5 ст.л.
• Растительное масло (для жарки)
• Соль,перец (по вкусу)
• Сухарики белые (по вкусу)
• Зелень (укроп,петрушка, по вкусу)

Один из вариантов фарширования кабачков - моя импровизация.Получилось очень вкусно!

Приготовление

1. 
   1

   Кабачки разрезать пополам вынуть серединку.Попсолить и поперчить,отложить в сторону.

2. 
   2

   Куриное филе нарезать мелкими кубиками.Морковь натереть на тёрке,лук мелко нарезать.На растительном масле обжарить куриное филе,добавить лук с морковью и кабачки кубиками(половину от той части которую мы вырезали).Посолить и поперчить,добавить зелень и томатную пасту,немного потушить.

3. 
   3

   Наполнить кабачковые лодочки полученной смесью.Измельчить сухарики так чтоб были и крошки и кусочки.Посыпать сухарики поверх смеси и отправить в разогретую духовку на 200 градусов на 15-20 минут.

4. 
   4

   Готово! Когда сухарики зарумянятся посыпать сыром и ещё на 5 минут в духовку.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована