Фаршированные перчики

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Сладкий перец — 600 г
• Говяжий фарш — 200 г
• Свежие шампиньоны — 4-5 шт
• Репчатый лук — 1 шт
• Белая фасоль в томатном соусе — 100 г (готовая)
• Сыр твердых сортов — 100 г
• Оливковое масло — 3 ст.л.
• Соль, специи (по вкусу)

Половинки сладкого перца с начинкой из говяжего фарша, грибов и белой фасоли.

Приготовление

1. 
   1

   Перцы разрезать на две части , вынуть серединку с семечками.

2. 
   2

   Чистые половинки сложить в пакет, завязать концы и поставить в микроволновку на сильную мощность на 5-7 мин.

3. 
   3

   На сковороде на оливковом масле обжарить до золотистого цвета луковицу, затем добавить нарезанные грибы. Дать потушиться под закрытой крышкой минут 5.

4. 
   4

   Затем добавить мясной фарш. Хорошо размешать , чтобы не было крупных комочков.

5. 
   5

   Добавить фасоль, специи по вкусу.

6. 
   6

   Начинить половинки перцев.

7. 
   7

   Посыпать тертым сыром и запечь в духовке при 180 гр. 20 мин.

8. 
   8

   Готово! Приятного аппетита !