Фаршированные перчики

Поделиться Печать

Ингредиенты

• перец болгарский — 8 шт
• Фарш — 500 г (свинина + курица)
• рис Басмати — 100 г
• соль, перец свежемолотый, приправы (по вкусу)
• яйца куриные — 1 шт
• растительное масло (для смазки)
• сметана — 70 г (для заливки)
• вода — 200 мл (для заливки)
• томатный паста — 1.5 ст.л. (для заливки)
• соль и сахар (для заливки, по вкусу)

Вкусное, ароматное блюдо, любимое многими

Приготовление

1. 
   1

   Моем и очишщаем от семян и пластинок перец

2. 
   2

   Опускаем перец в горячую воду и бланшируем пару минут

3. 
   3

   Отвариваем рис до полуготовности, в слегка подсоленной воде

4. 
   4

   Сливаем перец и промываем холодной проточной водой

5. 
   5

   В фарш кладем рис, яйцо и перемешиваем

6. 
   6

   Теперь добавляем любимые вами приправы и специи, тщательно перемешиваем.

7. 
   7

   Наполняем фаршем перчики

8. 
   8

   Смазываем форму для запекания масло и раскладываем перчики

9. 
   9

   Делаем заливку из сметаны и томатного соуса, добавляем соль и сахар по вкусу, поливаем перчики

10. 
    10

    Запекаем в разогретой до 180 градусов 40-45 минут

11. 
    11

    Готово! Приятного аппетита))