• Главная
• >
• Фаршированные овощи и голубцы
• >
• Перец фаршированный овощами в духовке

Перец фаршированный овощами в духовке

Ингредиенты

• перец болгарский — 2 шт
• помидор — 2 шт
• масло оливковое — 100 г
• орех грецкий — 2 ст.л.
• соль — 1 ч.л.
• петрушка — 4 веточ.

Вкусная и легкая закуска из фаршированного овощами болгарского перца.

Приготовление

1. 
   1

   Болгарский перец нужно вымыть и хорошо очистить от семян.

2. 
   2

   Помидоры необходимо вымыть и мелко измельчить ножом. Подойдет любой сорт.

3. 
   3

   Грецкий орех нарезаем ножом но не слишком мелко.

4. 
   4

   Запекаем перец в духовке до мягкости, около 20 минут.

5. 
   5

   Снимаем с перца шкурку ножом.

6. 
   6

   Смешиваем помидоры с орехами и солим по вкусу. Фаршируем этой начинкой перец.

7. 
   7

   Готово! Подаем с зеленью. Кушайте на здоровье!=)

Ссылка скопирована