Паштет из печени с луком и морковью
Паштет из печени, лука и моркови. иакой паштет богат витаминами и белками. Такой паштет можно положить на бутерброд, или можно использовать как начинку, например, для блинчиков.
- Печень говяжья 1 кг
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 6 шт.
- Масло подсолнечное 30 мл.
- Соль по вкусу
- Лист лавровый 1 шт.
- Перец черный горошек по вкусу
- Вода 400 мл.
Способ приготовления
- Для приготовления паштета нам понадобится:
- На горячую сковороду налить масло, выложить морковь и лук, обжарить на среднем огне до золотистого цвета
- Печень потушить со специями, слить воду и пропустить через мясорубку
- Обжаренные лук с морковью пропустить через мясорубку и добавить к паштету, тщательно перемешать
- Паштет можно выложить на хлеб или батон
