Фетучини в сливочном соусе

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Фетучини — 500 г
• Сливки — 250 г
• Соль, перец (по вкусу)

Фетучине (фетучини, фетучине, fettuccine) - разновидность итальянской пасты, длинные не очень широкие макароны. Необыкновенно нежное тесто праваренное в сливках, это невероятно вкусно!

Приготовление

1. 
   1Для приготовления нам понадобятся фетучине, сливки, соль и перец.
2. 
   2В кастрюлю наливаем воду, солим её по вкусу. В воду отправляем фетучини и варим по инструкци.
3. 
   3 Старайтесь не переварить. Фетучини должны остаться аль денте, твёрдыми, но не сырыми.
4. 
   4Готовые откидываем на дуршлаг. Сливаем воду, а фетучини отправляем на сковороду
5. 
   5Заливаем сливками и провариваем на очень маленьком огне минут 10.
6. 
   6Готово! При подаче посыпаем свежемолотым перцем.