• Главная
• >
• Паста
• >
• Фетучини в сливочном соусе

Фетучини в сливочном соусе

Ингредиенты

• Фетучини — 500 г
• Сливки — 250 г
• Соль, перец (по вкусу)

Фетучине (фетучини, фетучине, fettuccine) - разновидность итальянской пасты, длинные не очень широкие макароны. Необыкновенно нежное тесто праваренное в сливках, это невероятно вкусно!

Приготовление

1. 
   1

   Для приготовления нам понадобятся фетучине, сливки, соль и перец.

2. 
   2

   В кастрюлю наливаем воду, солим её по вкусу. В воду отправляем фетучини и варим по инструкци.

3. 
   3

   Старайтесь не переварить. Фетучини должны остаться аль денте, твёрдыми, но не сырыми.

4. 
   4

   Готовые откидываем на дуршлаг. Сливаем воду, а фетучини отправляем на сковороду

5. 
   5

   Заливаем сливками и провариваем на очень маленьком огне минут 10.

6. 
   6

   Готово! При подаче посыпаем свежемолотым перцем.

Ссылка скопирована