Флан с зеленой спаржой и цуккини

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Слоеное тесто — 500 г
• Спаржа — 6-8 шт
• Цуккини — 1 шт (кабачок)
• Томаты вяленые
• Яйцо куриное — 3 шт
• Пармезан — 100 г (тертый)
• Соевый соус — 3 ст.л.

Вкусный, пикантный закусочный пирог с зелёной спаржей, цуккини и вялеными томатами, который быстро готовится и порадует круг Ваших друзей на пикнике или вечеринке!Спасибо за рецепт Светочке/ avani

Приготовление

1. 
   1

   Слоеное тесто (у меня - свежее) наколоть часто вилкой и выложить в форму, подняв бортики. Выпекать 8-10 мин. в разогретой до 200*С духовке

2. 
   2

   Очистить спаржу овощечисткой, обрезать толстые концы на 2-3 см.

3. 
   3

   Тонко нарезать небольшой цуккини. Обжарить пластинки цуккини на гриле или на горячей сковороде,едва смазанной маслом.

4. 
   4

   Обжарить и спаржу

5. 
   5

   В это время!Взболтать вилкой яйца до однородности. Во время достать тесто из духовки, слегка прижать руками и смазать тесто взбитым яйцом с пом.кисточки, вернуть в духовку на 5 мин, выпекать до золотистого цвета.

6. 
   6

   Выложить на подготовленное тесто жареные цуккини, спаржу и вяленые томаты, нарезанные кусочками.

7. 
   7

   Полить соевым соусом

8. 
   8

   Залить оставшимися взолтанными яйцами.

9. 
   9

   Посыпать пармезаном, продолжить запекание до готовности яичной заливки и румяности сыра(мин. 10-20,в зависимости от духовки).

10. 
    10

    Подавать горячим!

11. 
    11

    Готово! Приятного аппетита!