• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Цуккини, запечённые с творогом

Цуккини, запечённые с творогом

Ингредиенты

• Цуккини или молодой кабачок — 0.5 кг
• Болгарский перец — 1 шт
• Творог — 250 г
• Соль, перец, зелень сушеная
• Сыр твёрдый — 100 г
• Сливки — 150 мл
• Лук репчатый — 1 шт (средний)
• Морковь — 1 шт (средняя)
• Масло растительное (для жарки)

Цуккини/кабачки - всегда овощной фаворит для жаркого лета. У этого блюда - сливочный вкус, вкусный овощной набор и незаменимый творог. Побалуйте себя и таким рецептом...Спасибо Олесе/a-lesa за этот вкусный рецепт!

Приготовление

1. 
   1

   Цуккини нарезать кругляшками и быстро обжарить на горячем масле с обеих сторон.В оставшемся масле быстро обжарить порезанный болгарский перец.Лук и морковь мелко нарезать и обжарить до слегка золотистого цвета. Выкладываем в разные тарелки, даём стечь излишкам мясла.Ничего не солим!!!!

2. 
   2

   В глубокую форму (формы) для запекания выкладываем слоями:- 1/3 часть цуккини,- 1/2 часть творога,- весь перец,- 1-3 часть цуккини,- 1/2 часть творога,- морковь с луком,- 1/3 часть цуккини

3. 
   3

   Сливки хорошо поперчить, посолить , приправить любимыми травами. Залить нашу "слоёнку" и посыпать тёртым сыром.

4. 
   4

   Готово! Запечь в духовке под грилем до желаемой румяности сыра. Дать запеканке немного остыть.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована