Рецепты
Например: булочки с изюмом

Форшмак

Форшмак

Ингредиенты

  • Сельдь слабосолёная — 1 шт
  • Яйца — 3 шт
  • Сливочное масло — 150 г
  • Плавленный сыр — 100 г (у меня "Виола")

Форшмак - блюдо еврейской кухни. Сколько хозяек - столько и "Наполеонов", столько и форшмаков. Спасибо Ивушке - yvitsa за данный вариант.

Приготовление

  1. шаг 1
    1

    Яйца отварить вкрутую. Охладить, очистить и размять вилкой.

  2. шаг 2
    2

    Сельдь почистить, снять филе и очень мелко нарезать ножом.

  3. шаг 3
    3

    Смешать хорошо яйца, сельдь, плавденный сыр и размягчённое сливочное масло.

  4. шаг 4
    4

    Готово! Можно подать в салатнице, украсив желтком, а можно сделать бутерброды.Приятного аппетита!

Ещё закуски Источник рецепта

Похожие рецепты (20)

Форшмак
Форшмак
Приятная закусочка, которая порадует гостей за столом.
 Форшмак с яблоком
Форшмак с яблоком
Блюдо еврейской кухни пользуется популярностью у хозяек постсоветского пространства за свою простоту и вкус.
 Форшмак из капусты
Форшмак из капусты
Для жаркого лета непременно запаситесь этим необычным форшмаком из еврейской старинной записной книжки...Благодарю Нину/ли-ли-я за чудесный рецепт!Вильям Похлебкин:"Форшмак — значит «закуска», «еда перед едой», «предвкушение». И по композиции, и по технологии приготовления форшмак — типичное блюдо еврейской кухни."Самый известный форшмак - из селедки.
 Салат форшмак
Салат форшмак
Замечательную идею подачи салата в форме ёлочки взяла у Лики, спасибо большое за идею.Ёлочка украсит ваш новогодний стол.Наполнителем может служить любой, любимый вами салат.
 Форшмак из сельди
Форшмак из сельди
Форшмак — значит «закуска», «еда перед едой», «предвкушение». И по композиции, и по технологии приготовления форшмак — типичное блюдо еврейской кухни, употребляемое в ней, кстати, не только как закуска, но и как основное блюдо на завтрак, обычно с отварным картофелем. Но это не классический рецепт, а то, что прижилось в моей семье. Пробуйте!
 Форшмак из сельди и яблок
Форшмак из сельди и яблок
Форшмак традиционно относится к закускам еврейской кухни, хотя блюдо родом из восточной Пруссии, где оно носило название Vorschmack и представляло собой рубленное мясо.
 Закуска из сельди «Почти Форшмак»
Закуска из сельди «Почти Форшмак»
Вообще-то блюд под названием «Форшмак» довольно много. Это и холодная закуска из сельди с луком и яблоком, и горячее блюдо из запеченного мясного фарша с добавлением селедки, причем обе разновидности имеют множество вариаций в исполнении разных кулинаров. У нас в семье очень давно готовят блюдо, которое все привыкли называть "форшмак", хотя строго говоря, это что-то совсем другое. Но обычно все, кто пробует, потом просят рецепт, так что я публикую его в подробном виде.
 Канепе с форшмаком
Канепе с форшмаком
Симпатичные селедочные канапе! Для праздничного новогоднего стола (и не только).
 Форшмак по-одесски
Форшмак по-одесски
Этот форшмак по рецепту одного из одесских ресторанов. Он немного необычный на вкус, лёгкий и воздушный.За рецепт благодарна кулинару Tanusha.
 Закуска Красная икра.
Закуска Красная икра.
Вкусная, нежная имитация " красной икры".
 Сельдь с картофелем по-домашнему
Сельдь с картофелем по-домашнему
Селедочка с картофелем по-домашнему - простое, но очень любимое нами всеми блюдо.
 Бедняцкая красная икра
Бедняцкая красная икра
По вкусу эта закуска действительно напоминает хороший бутерброд с красной икрой.
 Закуска Ложная икра
Закуска Ложная икра
Отличный рецепт, пробуйте, не получится вкусным он просто не может! На вкус напоминает красную икру, хотя её в составе нет.
 Канапе со вкусом икры
Канапе со вкусом икры
Эта закуска, которая по вкусу очень сильно напоминает красную икру. А кто не любит икру?! Если ее нет у вас в холодильнике в настоящее время, то смело готовьте по этому рецепту и наслаждайтесь вкусом.
 Сельдь маринованная с луком и горчицей в майонезе
Сельдь маринованная с луком и горчицей в майонезе
Замечательная альтернатива селедке с луком с подсолнечным маслом и уксусом. Делаете так? Вкусно, правда? А это вариант еще вкуснее!
 Закуска Сюрприз
Закуска Сюрприз
"Сюрприз" потому, что на вкус эта закуска напоминает красную икру с маслом, но в составе её нет. Готовится быстро, и поедается также.
 Салат Море
Салат Море
Такой быстрый и вкусный салат из морепродуктов. Ничего сложного, всё доступно и легко. Для салата лучше брать маринованную капусту, она вкуснее.
 Канапе с сельдью
Канапе с сельдью
Простая, но очень вкусная закуска! Готовится быстро, съедается еще быстрее.
 Блины с картофелем и селедочным соусом
Блины с картофелем и селедочным соусом
Очень вкусные блинчики. Соус необычен, но с такими блинами сочетается замечательно!
 Сырная намазка с зеленью
Сырная намазка с зеленью
Бутерброды с такой сырной намазкой будут вкусной и легкой закуской на вашем столе, к тому же такое простое блюдо может и украсить праздничный стол, если его красиво подать
Все рецепты в разделе «Закуски»