• Главная
• >
• Десерты
• >
• Рисовые шарики с вишней и клюквенным соусом

Рисовые шарики с вишней и клюквенным соусом

Ингредиенты

• клюква — 50 г
• вяленая или сушеная вишня — 50 г
• сахар — 3 ст.л.
• крахмал — 1/2 ч.л.
• рис длиннозернистый — 1/2 стакана
• вода (для заправки риса - 25 мл, для соуса - 150 мл)
• сахарная пудра (по вкусу)
• лимонный сок — 1 ст.л.

Невероятно вкусно и полезно! Понравится и взрослым, и деткам.

Приготовление

1. 
   1

   Рис отварить согласно инструкции на упаковке. Не промывать. Накрыть крышкой и дать остыть до теплого состояния. В 25 мл воды развести 1 ст.л. сахара, добавить лимонный сок. Заправить этой смесью рис. Добавить пудру сахарную по вкусу. Перемешать.

2. 
   2

   Сформировать мокрыми руками шарики, в середину каждого положить по 1 шт вишни.

3. 
   3

   Если вишня сушеная - залить кипятком и дать размякнуть.

4. 
   4

   Клюкву протереть через сито.

5. 
   5

   Полученное пюре залить 150 мл воды, добавить 2 ст.л. сахара и крахмал, разведённый в 1 ч.л. воды. Довести до кипения. Полить полученным соусом рисовые шарики.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована