• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Сытная рисовая запеканка со свининой и овощами

Сытная рисовая запеканка со свининой и овощами

Ингредиенты

• Рис — 1 стакан
• Мексиканская овощная смесь — 1 стакан
• Яйцо куриное — 3 шт
• Молоко — 1 стакан
• Соль — 1 ч.л.
• Перец черный — 0.3 ч.л.
• Масло растительное — 3 ст.л.
• Сливочное масло — 2 ч.л.
• Фарш свиной — 300 г

Очень питательная запеканка, состоящая из свиного фарша, риса и замороженной овощной «Мексиканской смеси». Получается ярко и вкусно!

Приготовление

1. 
   1

   Рис отвариваем до готовности. Промываем и ненадолго отставляем в сторону.

2. 
   2

   На небольшом количестве постного масла обжариваем замороженную «Мексиканскую смесь».

3. 
   3

   Свиной фарш также обжариваем на постном масле. В конце жарки немного посолим и поперчим его.

4. 
   4

   Дно и стенки мультиварки смазываем маргарином или растительным маслом, используя кулинарную кисть. Выкладываем первый слой запеканки – половину отварного риса.

5. 
   5

   Поверх риса располагаем обжаренный свиной фарш.

6. 
   6

   Далее размещаем еще немного риса, а затем – подготовленную овощную смесь.

7. 
   7

   Закрываем запеканку оставшимся рисом.

8. 
   8

   Готовим заливку. Яйца смешиваем с молоком, солью и перцем. Взбиваем венчиком до однородности. Заливаем смесь в мультиварочную чашу.

9. 
   9

   Поверх запеканки кладем небольшие кусочки сливочного масла. Готовим блюдо в режиме «Выпечка» около 30 минут.

10. 
    10

    Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована