Рецепты
Рецепты: например рататуй

Французский тыквенный суп

Французский тыквенный суп

Ингредиенты

Тыква - 700-800 г
Картофель - 200 г
Лук-порей - 1 шт
Бульон - 1 л
Оливковое масло - 2 ст.л.
Тыквенные семечки - по вкусу
Соль,перец - по вкусу
Сливки 10% - 200 мл
Очень вкусный суп-пюре с тыквой и семечками.

Приготовление

Тыкву с луком-пореем обжарить на оливковом масле.
Тыкву с луком-пореем обжарить на оливковом масле.
Добавить обжаренные овощи в бульон и проварить 15-20 минут.
Добавить обжаренные овощи в бульон и проварить 15-20 минут.
Готовые овощи пробить блендером до пюреобразного состояния.Добавить к супу сливки,соль и перец.
Готовые овощи пробить блендером до пюреобразного состояния.Добавить к супу сливки,соль и перец.
Готово! Подавать суп посыпав тыквенными семечками.Приятного аппетита!
Готово! Подавать суп посыпав тыквенными семечками.Приятного аппетита!