• Главная
• >
• Фаршированные овощи и голубцы
• >
• Голубцы с курицей, булгуром и кукурузой

Голубцы с курицей, булгуром и кукурузой

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 1 кочан
• Булгур — 1 стакан
• Лук репчатый — 1 шт
• Кукуруза консервированная — 0,3 б.
• Соль — 1 ч.л.
• Перец черный — 0.3 ч.л.
• Сметана — 2 ст.л.
• Томатная паста — 2 ст.л.
• Вода — 1,5 ст.л.
• Базилик — 1 ч.л.
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Фарш куриный — 400 г

Сочные и пикантные голубцы с куриным фаршем, нежным булгуром и консервированной кукурузой, тушеные в ароматном томатно-сметанном соусе с базиликом. Очень вкусное блюдо!

Приготовление

1. 
   1

   Булгур отварить практически до готовности, чуть подсолив воду при варке. Воду слить, булгур промыть и сложить в миску.

2. 
   2

   Добавить куриный фарш, предварительно разморозив его.

3. 
   3

   Добавить обжаренный на постном масле репчатый лук, а также консервированную кукурузу. Все перемешать, посолить, поперчить.

4. 
   4

   Кочан капусты опустить в кипящую воду кочерыжкой вверх, дать провариться минут 5-7. После этого головку капусты аккуратно вынуть, снять с нее листы, подрезая ножом у основания.

5. 
   5

   Капустные листы отбить, вырезать грубую часть у основания листа.

6. 
   6

   Выложить 2 столовых ложки начинки в начале листа.

7. 
   7

   Завернуть голубец в виде рулета, подворачивая края. Проделать тоже самое с остальными капустными листами.

8. 
   8

   Сложить голубцы в мультиварочную чашу (можно готовить и в обычной кастрюле).

9. 
   9

   Залить сметано-томатным соусом, который состоит из воды, томатной пасты, сметаны, соли, перца и сушеного базилика. Запустить программу «Тушение» или «Выпечка» на 45 минут.

10. 
    10

    Готово! Голубцы с куриным фаршем, кукурузой и булгуром готовы. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована